Livèche (Levisticum officinale) BIO

Herbacée vivace cultivée comme plante potagère et généralement consommée comme condiment. Elle est l’ancêtre de tous les céleris que nous connaissons. D’une saveur très prononcée, on consomme les feuilles fraîches ou séchées pour aromatiser les plats et les soupes. Peut atteindre jusqu’à un mètre de hauteur, s’adapte à tous les types de sol. Emplacement ensoleillé ou mi-ombre, de préférence à l’abri du vent.