Argousier “Mary” (Hippophae rhamnoides)

La variété “Mary”, d’origine lettone, est un arbuste femelle productif produisant une quantité de petits fruits juteux et moins acides que les variétés classiques. Croisement de variétés Russes et Baltiques. Les fruits sont extrêmement riches en vitamine C, ainsi qu’en vitamine A, B1, B2, B5, B6, E, et en acides gras oméga-3, 6, 7 et 9.

C’est la variété la plus couramment cultivée dans les vergers commerciaux en Lettonie. Le fruit produit à la fois du jus (~85%) et de l’huile de haute qualité. Les fruits sont orange clair et pèsent de 0,5 à 0,8 g. Arbuste de taille moyenne, avec peu d’épines. La période de récolte est d’environ 20 jours.

Hauteur à maturité 3-4 mètres, feuillage argenté très ornemental. Plante fixatrice d’azote, et appréciée des oiseaux qui aiment s’y nicher. Prévoir un plant mâle pour 5-10 plants femelle.