Hémérocalle fauve (Hemerocallis fulva)

Cette plante forme très rapidement une touffe dense, atteignant, selon les conditions de culture, 1m 20 de hauteur en fleur pour 80 cm d’envergure. Fleur orange avec un cœur jaune et des médianes plus claires. Très vigoureuse et drageonnante.

L’hémérocalle fulva, comme toutes les hémérocalles, est comestible. Utilisez les fleurs crues pour décorer une assiette. Les boutons de fleurs sont également cuisinés en Asie, ainsi que les jeunes tubercules et les jeunes feuilles.