Pommier Reinette de Brive / de l’Estre (Malus domestica)

Le pommier Reinette de Brive (syn. de l’Estre, Sainte-Germaine) est une variété rustique de bonne conservation. Sa chair ferme et un peu cassante est acidulée et sucrée. Son arome se développe durant l’hiver, car elle se conserve particulièrement bien, jusqu’en juin dans de bonnes conditions.  La mise à fruit est assez longue, en revanche la production est régulière et le fruit de grande qualité gustative. Récolte novembre.

Arbre dressé, vigoureux et productif, sa floraison tardive et échelonnée échappe généralement aux gelées.