Ronce sucrée de Chine (Rubus chingii var. suavissimus) BIO
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Plante épineuse au feuillage lobé très ornemental rappelant celui du cannabis. Ses feuilles contiennent un édulcorant naturel, appelé rubusoside, qui est 200 fois plus sucré que le sucre de canne. Excellente en infusion, elle est utilisée depuis longtemps pour soulager les symptômes rénaux, et une étude japonaise récente indique également qu’elle a des effets anti-inflammatoires et anti-histaminiques. Culture facile. Rustique jusqu’à -25°C.
