Sureau noir Haschberg (Sambucus nigra) BIO

Le sureau Haschberg est une variété de sureau noir sélectionnée en Autriche pour sa forte productivité et la qualité de ses fruits. Facile à cultiver et résistant, cet arbuste à croissance rapide produit en fin de printemps de petites fleurs blanches en ombelles, au parfum agréable, attirant de nombreux pollinisateurs. Ses baies noir-violet, riches en antioxydants, se prêtent à diverses préparations : confitures, gelées, jus, sauces ou liqueurs. Comme pour tous les sureaux noirs, les fruits doivent être cuits avant consommation, car crus, ils peuvent être légèrement toxiques.