Plantain corne-de-cerf (Plantago coronopus) BIO
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Plante herbacée bi-annuelle, aux longues feuilles étroites et profondément divisées, pouvant atteindre une hauteur de 5 à 35 cm. Ses jeunes feuilles tendres, sont utilisées crues en salade ou cuites en accompagnement. Elles sont très riches en vitamine C. Récolte toute l’année au fur et à mesure des besoins.